豆角焖茄子

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用料  

茄子 1个
四季豆 200克
4瓣
蚝油 1勺
酱油 2勺
1克
郫县豆瓣酱 0.5勺

豆角焖茄子的做法  

  1. 首先把茄子和豆角都洗干净切条,豆角冷水下锅煮10分钟,因为豆角有毒素,如果没煮熟的话,容易食物中毒。

    然后油锅烧热吧,茄子放进去进去炸3分钟捞起再放入豆角,咱3分钟捞起。

  2. 锅里留少许油。然后把蒜爆香,放入一点点肉末,然后再放热带肉末市场至变色时,放入一点点郫县豆瓣酱炒出红油,然后这个时候再把刚刚咋好的茄子和豆角放进锅里面翻炒加入一勺,蚝油两勺,酱油,一勺汤饭炒,如果觉得味道,不过可以在加点盐,调味起锅。

 

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该菜谱发布于 2022-05-10 01:47:26
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