不用油醋汁的培根蔬菜沙拉
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
利用培根煎出的油脂，添加柠檬汁和黑胡椒盐，能有效中和沙拉菜的少许苦味。
蔬菜和蛋白质的选择可以多样化，不仅限于本菜谱中列出的几种。
以下为两人份。
这次试吃的雨润至纯培根品质很好，如图所示，完整不易碎，味道也恰到好处，不过咸。
蔬菜和蛋白质的选择可以多样化，不仅限于本菜谱中列出的几种。
以下为两人份。
这次试吃的雨润至纯培根品质很好，如图所示，完整不易碎，味道也恰到好处，不过咸。
用料
不用油醋汁的培根蔬菜沙拉的做法
-
原料合集。生菜清洗干净，沥干水分。鸡蛋煮好。
-
培根包装设计了易撕口——可太人性化了！一大进步，必须表扬！
-
平底锅无需加油，直接铺上两片培根，小火煎。
-
一面煎至有焦痕，翻面再煎。
-
两面都煎好后，关火。将培根拨至锅边，略倾斜锅子，让油脂沥到一边。
-
挤入半个柠檬的汁。
-
生菜切段，牛油果去皮切片，鸡蛋去壳切块，煎好的培根撕成碎片，磨入黑胡椒盐，倒入（培根）油（柠檬）醋汁。
-
拌匀即可。
小贴士
培根有咸味，放黑胡椒盐时注意适当减少。
