炼乳(美善品版)

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纪录

用料  

鲜奶 270克
冰糖粉 60克

炼乳(美善品版)的做法  

  1. 4-5分钟/V键/速度1,煮滚了扑上来之前取下杯盖
    +
    10-13分钟/V键/速度2.5-4
    扑上来速度调高3.5-4,消下去调低到3,一直到自己喜欢的浓稠度,冷却放冰箱之后会更浓稠。

    *到最后两三分钟用速度2已经不会扑上来的时候表示炼乳已经煮的差不多了。

    炼乳(美善品版)的做法 步骤1
  2. 做出来的成品约140.克

    炼乳(美善品版)的做法 步骤2
  3. 冷却后放冰箱冷藏。

    炼乳(美善品版)的做法 步骤3

小贴士

另一个配比:300克牛奶, 65克糖,做法一样。
 
该菜谱发布于 2022-05-10 08:39:04
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