裙带菜提前泡好,大约泡5分钟左右就可以了,让它完全舒展开来。
*这个裙带菜,我建议你们就用这种干裙带菜叶,那种腌渍的真不建议吃太多。如果家里没有,也能换成虾皮、虾米提味。
胡萝卜、午餐肉切丁,直接放到米饭碗里。这里食材你们还可以多加一点,像是虾仁、青菜碎啥的,看自己搭配了。
*午餐肉你们就选配料干净的,更适合宝宝吃的就行。
泡好的裙带菜切碎,同样是加到米饭当中。
在米饭碗里加上葱花、鲜菇粉调味,如果是大宝宝,就可以再加点盐、酱油啥的,调味就根据自家孩子的口味来。
碗里打入鸡蛋,给食材充分搅拌,搅成蛋糊的感觉。如果想要多加点食材的话,鸡蛋的量也要增加,要不然是不太好成型的。
不粘锅喷油,将蛋液米饭糊倒入锅中,稍微整理整理,让米饭糊在锅里均匀地摊平。
开小火,煎到米饭饼底面定型,就可以翻个面了。这个米饭饼还是挺大的,还可以借助盘子来进行翻面。
继续煎到米饭饼两面都是金黄的,就能给它取出来了。
为了方便吃,我建议你们还是切成小块块,孩子用手拿着就能吃,特别省事儿。