适合宝宝吃的蛋黄小饼干

将所需食材准备好。

将柠檬切开，挤出五、六滴放入蛋黄中，主要是为了除腥。

高速打发蛋黄，打发过程会稍长一点，大概得十分钟左右吧。

打到蛋黄液抬起滴落时不易消失为止，大概视频这个状态就可以了。

在打发好的蛋黄液中筛入奶粉。

手动翻拌均匀，或用做蛋糕的翻拌方法翻拌，以免消泡。

装入裱花袋中。

袋口固定好，以免蛋液倒流。

裱花袋剪个小口。

本方用的是马卡龙曲奇饼干的烤盘，挤入盘中，配方的量正好一盘，30片小饼干。

撒上少许黑芝麻。

烤箱预热五分钟，将模具放入烤箱内中层，90度，上下火，35分钟左右，也可根据自家烤箱作相应调整。

小饼干鼓鼓的，可爱极了，香酥可口，入口即化咯。