胡萝卜奶棒
8.6
综合评分
13
人做过这道菜
梅之小榭
用料
胡萝卜奶棒的做法
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胡萝卜去皮切块，蒸熟，压成泥
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将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
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放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
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打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
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发酵好的面团等分成10份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
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取一个面团拍扁排气
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擀成牛舌状
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翻面，整理成梯形
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从上往下卷起，捏紧接口处
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发酵1小时，温度35，烤箱内放一杯温水加湿
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面包表面刷上全蛋液
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入烤箱170度烤20分钟
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完成✅
