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牛奶鸡蛋发糕

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云夏21的厨房  云夏21

用料  

鸡蛋 3个
糖 30克
中筋面粉 300克
牛奶 180克
葡萄干蔓越莓干 适量
酵母 3克

牛奶鸡蛋发糕的做法  

  1. 鸡蛋酵母白糖混打均匀

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤1

  2. 加面粉和牛奶，没有牛奶可放水

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤2

  3. 和成无颗粒的面糊状，醒发30—45分钟

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤3

  4. 醒好的面糊有大孔

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤4

  5. 放入自己喜欢的干果搅拌下，我放了葡萄干

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤5

  6. 模具底和边刷油

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤6

  7. 模具内倒入面糊，放了点蔓越莓干，2次醒发15—20分钟

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤7

  8. 冷水入锅，水开计时25分钟关火，闷5分钟

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤8

  9. 放凉后脱模

    牛奶鸡蛋发糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-05-10 14:55:36
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