奶香红豆馅

凉了的红豆馅

集中食材

红豆隔夜浸泡一晚
红豆洗干净，倒入电饭煲里
水含量的高低就是刚过红豆就好

煮好的红豆放入料理机打碎
打的过程太干分次适量地加纯牛奶
如果打过红豆吃起来会更细腻

红糖+冰糖十玉米油称好待用

打好的红豆放入不粘锅内
把红糖+冰糖也倒入去
油分二次加入
先放入一半油

把刚刚倒进去材料搅拌均匀
用中小火炒到糖慢慢融化
炒到油被豆沙吸收

豆沙会有点稀的
要耐心慢慢炒
慢慢炒干了些，再把余下玉米油倒进去继续炒

炒到时候不要太干了（这样ok）
冷了之后，会不成团（容易散）

炒好放凉
装好放冷冻