巧克力泡芙

将酥皮材料混合一起揉成团，整成想做泡芙的大小后，放冰箱冷冻20分钟，好切片

泡芙体
将牛奶，黄油，盐，糖放入锅中。加热至沸腾一分钟后，筛入低筋面粉，快速搅拌之无颗粒

分次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋后要快速搅拌，后观察面糊状态，最后面糊挂在刮刀上呈倒三角状态就可以了

面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
酥皮切片盖在泡芙体上（忘记拍照了🤗）

烤箱提前十分钟预热
上火200℃下火160℃烤10分钟
转上火180℃下火160℃烤15分钟（烤的过程中千万不要开烤箱呦）
淡奶油用最低速打发后，用裱花袋把奶油打去泡芙就可以开吃了。