巴戟 | 6~7片 |
杜仲 | 一小抓 |
猪骨 | 500克 |
黑豆 | 2小抓 |
首乌 | 3片 |
熟地 | 4片 |
黄芪、党参 | 各一小抓 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 适量 |
盐 | 适量 |
准备好药材,巴戟要用牙刷刷干净,因为表皮有积尘,红枣要去核,黑豆可以炒一下,煲出来的汤香点,全部药材洗干净后备用
猪骨焯水,焯水时加点料酒去腥(一定要焯水),滋补汤要选尾骨
全部材料倒入沙锅中,凉水下锅,2人份量放锅一半的水,大火烧开转小火煲1.5小时就可以了,最后加入适量的枸杞煲10分钟,加入少量的盐就可以关火了
盛起来开喝