薄脆红糖饼干

切黄油100克，切小块，放空气中软化，软化到能轻松按压。（一定要软化到位，否则你的电动打蛋器就要遭殃啦，全部会缠绕到打蛋器的头上，别问我是怎么知道的～）

加入红糖，用打蛋器按压，将糖粗粗与软化的黄油融合，开始低档打发，打到微微有光泽即可。

倒入低筋面粉和鸡蛋，拌匀，成絮状。（看到干了可以加鸡蛋，湿了也再一些低筋面粉。）

用手揉成团，分成2个。取1个面团擀平，大约略薄于1厘米，匀即可，薄则脆，厚则酥。

用磨具开干。

上温170度，下温160度，中层，12-15分钟。（一般味道香味出来再三四分钟，越薄越要注意饼干上色哦～～）

完成～～本次版本就是有糖颗粒的～～如不喜欢糖颗粒，可以先把红糖化了～～红糖饼干就是和红糖的战争～～搞定红糖就搞定了一切～～