准备食材:羊肉或牛肉切块(大约1.5立方米),胡萝卜切条(大约2cm*0.5cm),洋葱切条,大米用清水淘洗两遍后浸泡。
热锅冷油,倒入肉块煸炒,尽量炒干一点,然后放入洋葱条煸炒片刻后,倒入胡萝卜条,多翻炒一会,直到胡萝卜变软,汁儿炒出来,油汁颜色发黄后关火。
将炒好后的肉菜丁倒入电饭煲,再将淘洗好的大米平铺在上面,加水没过食材表面(水量根据大米的吸水性增减)。
电饭煲按煮饭键,静等。
电饭煲跳到保温键后,开盖(注意蒸汽别烫到手、脸),搅拌均匀即可。
附上成品图一张,搭配酸奶和西瓜,既美味又解腻,小子吃了一盘又加了两次,成就感满满啊!!😘
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