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冬瓜丸子汤

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用料  

冬瓜 多放点
肉末 适量
油 少许
姜 少许
葱 少许
热水 多些
葱姜水 适量
酱油 少许
料酒 少许
盐 少许
味精 少许
白糖 少许
胡椒粉 少许
香菜 1颗
香油 少许

冬瓜丸子汤的做法  

  1. 冬瓜切片

    冬瓜丸子汤的做法 步骤1

  2. 配料切好

    冬瓜丸子汤的做法 步骤2

  3. 锅里放少许油，下入葱姜爆香，多放点热水，下入冬瓜片，盖盖，煮3分钟

    冬瓜丸子汤的做法 步骤3

  4. 绞好的肉馅加入葱姜水、酱油、料酒、盐、味精

    冬瓜丸子汤的做法 步骤4

  5. 顺时针搅打上劲

    冬瓜丸子汤的做法 步骤5

  6. 下入丸子，开锅后撇去浮沫，下入盐、白糖、味精、胡椒粉，下入香菜，滴几滴香油即可

    冬瓜丸子汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-05-10 19:29:50
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