爆炒鱿鱼

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昕儿很喜欢吃鱿鱼,但是总觉得外面的不卫生,所以自己在家也能做出美味的鱿鱼。

用料  

鱿鱼 1只
洋葱 1小个
红椒 1个
孜然 1勺
适量
两片
5瓣

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 准备调料

    爆炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 鱿鱼切块儿

    爆炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 红椒和洋葱切块儿备用

    爆炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 焯水。鱿鱼切2厘米左右宽8厘米左右长,锅中水开下锅煮15分钟捞出沥干水份备用。

    爆炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 油热加入调料

    爆炒鱿鱼的做法 步骤5
  6. 爆香后加入洋葱、红椒,翻炒均匀

    爆炒鱿鱼的做法 步骤6
  7. 加入焯水后的鱿鱼翻炒2分钟加入孜然翻炒1分钟,就可以出锅了。

    爆炒鱿鱼的做法 步骤7

小贴士

1.全程大火。
2.孜然是灵魂。
3.喜欢辣的可以加入豆瓣酱和火锅底料。
 
该菜谱发布于 2022-05-10 19:49:01
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爆炒鱿鱼的答疑

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