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美味下饭的榨菜蒸五花肉

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用料

  • 榨菜 1包
  • 五花肉 300克
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 3克
  • 淀粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 姜丝 少许
  • 糖 少许
  • 葱 少许
  • 香菜 少许

做法

  1. 选一块肥瘦相间的猪五花 切薄片 放入上面所有配料（除葱 香菜以外）拌匀 放一边腌制半小时
  2. 腌制好后取一个平盆 将腌制好的五花肉平铺在盘子里
  3. 蒸锅里加水烧开 放入五花肉 大火蒸10分钟
  4. 时间到后 取出撒上小葱末和香菜末 拌匀 开吃