咸蛋黄焗玉米

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看起来不太家常,但实际上非常容易做。咸香口感,下饭神器。

用料  

玉米粒 一整盘的量
咸蛋黄 4-6个

咸蛋黄焗玉米的做法  

  1. 咸蛋黄切碎,越碎越好,热油倒入咸蛋黄。
    快速翻炒,直至出大量泡泡。

    咸蛋黄焗玉米的做法 步骤1
  2. 玉米粒,洗净。倒入滚热的泡泡状的咸蛋黄中

    咸蛋黄焗玉米的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀即可。

    咸蛋黄焗玉米的做法 步骤3

小贴士

1-咸蛋黄一定要炒透。但注意不要胡了,手翻的速度要快。如果手速不够快,就把火关小一点。有点耐心就好。
2-讲究点的小伙伴,还可以在玉米粒外面裹上淀粉,做出来就有一层酥脆外皮。记得裹了淀粉之后要多放点油~
 

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该菜谱发布于 2022-05-11 06:08:30
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