全程自制美味披萨

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做的时候以为会很难怕不成功,没想到更多的是惊喜,真的是很简单的,只要会揉面就可以了,也可以买现成的披萨胚就可以省很多时间。

用料  

面粉 大半碗
酵母 2克
1勺
1勺
玉米粒 少许
青豆 少许
洋葱 少许
青椒 可放可不放
马苏里拉芝士碎 少许

全程自制美味披萨的做法  

  1. 用装汤的大碗倒入大半碗的面粉加一勺盐、一勺糖,另外用装饭的碗倒入大半碗温水加酵母用勺子化开倒入面粉碗中,搅拌成絮状,再加一点点玉米油揉成光滑的面团(建议用没有味道的油)

    全程自制美味披萨的做法 步骤1
  2. 然后用保鲜膜盖住放在温暖处发酵到1—1.5倍,发酵好后再揉一会儿,用手扒成披萨盘的形状

    全程自制美味披萨的做法 步骤2
  3. 我是用披萨盘的先在盘里刷一点油再放入擀圆的面饼

    全程自制美味披萨的做法 步骤3
  4. 披萨胚用叉子在上面插许多的小孔

    全程自制美味披萨的做法 步骤4
  5. 抹上披萨酱

    全程自制美味披萨的做法 步骤5
  6. 准备玉米粒、甜青豆、火腿肠、洋葱、青椒,(玉米粒和青豆粒先放锅里烫两分钟,最好用甜的玉米粒)材料全部要吸干水分再全部放入刚才调好的披萨胚上,我是用空气炸锅做的空气炸锅先180度预热5分钟,再放入披萨180度烤5、6分钟(先不加芝士碎不然容易焦,因为我这个底盘比较小所以时间短点大的可以延长2分钟)

    全程自制美味披萨的做法 步骤6
  7. 再均匀码上玛丽苏芝士碎再180度烤5.6分钟(芝士碎要提前1—2小时从冷冻层拿出来)

    全程自制美味披萨的做法 步骤7
  8. 烤好的披萨香喷喷的

    全程自制美味披萨的做法 步骤8
  9. 很会拉丝哦,迫不及待的想吃了

    全程自制美味披萨的做法 步骤9
  10. 做了两盘一下子干光了,他们都说比外面买的好好吃😊

    全程自制美味披萨的做法 步骤10

小贴士

我这个面粉的量是做两盘6寸披萨胚的量,面粉的多少可以根据自己的实际情况,家里没有秤我也只是大概的量。蔬菜可以放自己喜欢的 ,我是家里刚好有什么就放什么。
 

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该菜谱发布于 2022-05-11 09:47:07
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