新疆手抓饭
0
人做过这道菜
洋葱和皮芽子
用料
新疆手抓饭的做法
-
胡萝卜切小条，洋葱切丝，羊排剁块备用
-
起锅烧油放入一半的洋葱丝煸炒
-
炸干后捞出留下葱油
-
放入羊排煸炒至无水分
-
加入胡萝卜洋葱翻炒
-
胡萝卜炒软即可加水
-
加入没过羊排的开水，放盐和黑胡椒调味
-
大米需提前浸泡半小时以上
放入已经浸泡好的大米
水量刚好没过大米即可
小火蒸15分钟后戳洞排气继续蒸15分钟
-
米饭蒸好后撒入孜然粉
喜欢吃孜然味的可以多放一些
-
搅拌均匀后即可
-
拍照享受美味啦
小贴士
1.大米一定要提前浸泡半小时以上
2.调味一定要在放大米之前
3.孜然多放一些更好吃
4.喜欢吃葡萄干的也可以放葡萄干
2.调味一定要在放大米之前
3.孜然多放一些更好吃
4.喜欢吃葡萄干的也可以放葡萄干
