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油泼面

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墨特马的厨房  墨特马

用料  

蒜 5瓣
辣椒面 2勺
面条 1份
生抽 3勺
老抽 1勺
盐 4克
醋 1勺
花椒 10粒
八角 3个
桂皮 1小块
丁香 1粒
洋葱 半个
大葱 半根
水 10ml
面粉 200克

油泼面的做法  

  1. 葱蒜大料放入油锅中炸

    油泼面的做法 步骤1

  2. 面和好，案板上擀面，揉成面团直接扯就行

    油泼面的做法 步骤2

  3. 炸好的油，直接焦在蒜末上、花椒，上，再加入生抽，老抽，油泼辣椒（上一篇有教程）
    有条件的加入一把青菜🥬
    我现在疫情没有青菜，只能有黄瓜点缀点颜色，搭配起来也很爽口

    油泼面的做法 步骤3

  4. 正宗油泼面 出炉

    油泼面的做法 步骤4

上传你做的油泼面

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-11 13:11:50
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油泼面的答疑

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