芝士脆条

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疫情期间在家想吃小零食!这个脆脆香香的,还淡口可以不停的吃吃吃,磨牙一级棒!

用料  

20克
1克
鸡蛋 1个
牛奶 100克
椰子油/玉米油 25克
高精面粉 20克
木薯淀粉 90克
芝士片 1~2片

芝士脆条的做法  

  1. 准备食材,牛奶、糖、盐、油倒入锅中搅拌均匀;木薯淀粉和高精面粉过筛混合;
    疫情期间用椰子油替代玉米油,更香了🤩

    芝士脆条的做法 步骤1
  2. 开小火煮至微微沸腾,倒入混合好的粉中,快速搅拌均匀!这里一定要快速!!搅拌至成团。

    芝士脆条的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,加到最后面糊成倒三角状态就可以不加了,需要自己掌握面糊粘稠程度

  4. 加入切碎的芝士碎,搅拌均匀

  5. 装入裱花袋,挤在烤盘上

  6. 烤箱160℃,20分钟,烤至表面微微焦黄

    芝士脆条的做法 步骤6
  7. 放凉后装起来就好啦!

    芝士脆条的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-05-11 13:56:21
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