准备食材,牛奶、糖、盐、油倒入锅中搅拌均匀;木薯淀粉和高精面粉过筛混合;疫情期间用椰子油替代玉米油,更香了🤩
开小火煮至微微沸腾,倒入混合好的粉中,快速搅拌均匀!这里一定要快速!!搅拌至成团。
分次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,加到最后面糊成倒三角状态就可以不加了,需要自己掌握面糊粘稠程度
加入切碎的芝士碎,搅拌均匀
装入裱花袋,挤在烤盘上
烤箱160℃,20分钟,烤至表面微微焦黄
放凉后装起来就好啦!
上传你做的芝士脆条