兴国米粉肉
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人做过这道菜
噯伱①.輩吇ヽ
每个兴国人应该都会做的传统菜，我的传承来自我母亲，配上四个小菜，就是毛主席说的四星望月
用料
兴国米粉肉的做法
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买来的肉，洗干净，切块，然后慢慢披成二厘米左右的片
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加生抽、老抽、一点胡椒粉，一点米酒，一点蚝油，和这个专用粉，因为它有盐的，所以我基本不再加盐，会吃辣的可以放点辣椒，我的肉比较瘦，所以还要加点油。
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抓匀腌制
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然后切点你喜欢的菜加味拌匀，垫底，什么南瓜，土豆，芋头都可以
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然后把肉一层层的平铺好
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水开，放下去蒸，蒸到你用筷子一戳就烂
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会吃葱的撒点葱花，更漂亮。
小贴士
如果当天没吃完，第二天油煸一下，又香又脆非常好吃。
