香心籺
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人做过这道菜
行必思言之
小时候，每逢过节最期待的就是家里做籺，村里有个习俗，但凡女孩子将来出嫁了都要做籺来给家里的长辈吃，以示孝意。所以，从小也就开始在旁学。今天，我未必是最孝顺的，但也应该是我们村为数不多会做籺的女生
用料
香心籺的做法
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把糯米粉、粘米粉放入大盆，搅拌均匀
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粉内加入适量开水，揉搓成团
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再分成如图状
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锅内放入清水，煮开后加入粉团，煮至全熟后捞出
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趁热，把煮熟的粉团揉搓好，在表面抹上一层花生油，然后盖保鲜膜备用
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猪肉切丁，热锅热油放入锅内炒干水份，加入盐，酱油，蚝油，口味略比平时炒菜重一些
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大蒜苗切碎，加入到锅内继续翻炒至全熟铲起。
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鸡蛋打入碗中打散后，放入锅中炒熟，加入炒好的肉，搅拌均匀，铲起备用
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取出适量熟粉团，适量馅量，包成如图。
美味的香心籺，就做好啦💯💯💯
小贴士
熟粉觉得粘手，可以放点花生油哦
