菜花炒肉
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人做过这道菜
溪-57
下饭肉炒小菜花，囤菜之一，发现菜花也不大禁放，放冰箱没几天就放不住了..抓紧吃掉
用料
菜花炒肉的做法
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备好料：干辣椒3个，小葱三根切小段备用（大葱也行）蒜3瓣（可多放味道好）五花肉适量切片备用
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菜花切成小朵，洗净沥水，撒上一小勺盐（作用是入味，菜花会更脆）
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酱油两勺，蒸鱼豉油两勺，后面就不用再放盐了，以上的咸度就够了
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热锅，倒油，油热放肉，肉煎至金黄，依次放入蒜、葱、干辣椒，炒香！
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倒入菜花翻炒三分钟左右，加入备好的酱油+蒸鱼豉油汁，继续翻炒两三分钟
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出锅！干饭
小贴士
综合了下诸位大神的菜谱，自己捅鼓个简易版..味道还不错！
