秒杀熟食店的麻辣鸡翅尖
0
人做过这道菜
小红的餐桌
追剧必不可少的麻辣小零嘴儿～一口一个停不下来～赶快做起来叭～
用料
秒杀熟食店的麻辣鸡翅尖的做法
-
首先把一袋鸡翅尖解冻洗干净，凉水下锅焯水，加入去腥三件套，撇去浮沫，再捞出洗干净
-
起锅烧油，小火放入郫县豆瓣酱炒出红油，加上述调料炒香，加入鸡翅尖，放少许生抽➕老抽。
-
炒香后加入没过鸡翅尖的开水或啤酒。中锅炖20分钟。
-
试汤汁的多少进行大火收汁，把汤汁收干净颜色更漂亮，味道也更好。
小贴士
1 鸡翅尖焯水要凉水下锅
2 炖煮时尽量用开水，没有准备的话，温水也可以
3 麻椒花椒干辣椒的多少，根据个人口味酌情添加
2 炖煮时尽量用开水，没有准备的话，温水也可以
3 麻椒花椒干辣椒的多少，根据个人口味酌情添加
