带鱼收拾好 上锅煎至两面金黄 盛出备用
国内留少许油 放蒜，葱花爆香 然后放之前煎好的鱼。调大火，喷醋，放糖（醋量的一半）。放水没过带鱼，放酱油 蚝油 十三香 大料 花椒。中小火盖盖子 炖十五分钟左右，出锅前放味精。
带鱼就炖好啦，可以多留点汁。吃起来巨香！
上传你做的炖带鱼
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