半只鸡的鸡肉煲
0
人做过这道菜
Sssupermanman
忙里偷闲 反正闲着也是闲着
用料
半只鸡的鸡肉煲的做法
-
把它们切成小块
-
香菇准备太多 只用了一半 大概五朵 要切半
-
把鸡肉用清水冲洗 再加黑胡椒粉和料酒
-
静置五六分钟即可 再把浸泡的料酒都倒掉
-
把香菇先用油炸了之后 记得下点鱼露/盐（忘记照了） 捞起 再炸蒜头 薑 辣椒
-
倒入鸡肉 盖锅焖 再翻炒几下 加酱油 蚝油 再盖锅焖熟 加葱头
-
要起锅前再加芫荽一把 翻炒 盖锅
-
大功告成了！
小贴士
吃咸一点可以多加酱油或鱼露 焖久一点可以收汁
