首先把肉切片放生抽腌一腌
蒜苗洗净切段,再切几瓣蒜。
用红薯粉调一个芡汁
锅热倒油放肉片炒变色盛出,锅里再倒油炒蒜苗,蒜苗太干加一点水煮一煮,再倒入炒好的肉片翻炒几下,加一勺老干妈继续翻炒五六七八下,放一点盐加一点水淀粉,翻炒均匀出锅美味即成,开饭了。
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