最近很火的奥尔良鸡腿包

ᐕ)ﾉ先把鸡腿肉分离出来

˗ˋˏ♡ˎˊ˗把肉跟皮分开，切块。

粉类调料以这个为准

水类的以这个为准
其实调味还是很看个人的，我调料比较随意。

把所有调料都丢进去，然后揉揉揉。

因为还要用个酵母，直接买了自发粉，这样就不用买酵母。

窝个洞，倒温水。

少量多次加，不用加太多。
揉好以后，把盆放到温水中发酵。

趁着这个时候做馅儿。
鸡皮可以不用放油，小火慢慢煸出油。

下鸡肉炒熟。

过了差不多一个小时，发成功会有蜂窝状。

拿出来多揉几次排气，然后分成小剂子，擀皮，包起来。

包好以后，放到温水里第2次发酵。

然后蒸！

香喷喷呢，嘻嘻，这是我第一次做，还算成功，突然之间就有点上瘾。