极简培根土豆南瓜浓汤
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人做过这道菜
企鹅将军有简单办法
通常做土豆浓汤时要用到浸入式料理棒。如果没有，想利用料理机、果汁机，又可能因为煮好的土豆块太烫而不安全。
因此我们稍微调整下流程，先打碎再煮开。完美解决没有浸入式料理棒或耐高温料理机的烦恼。
其余花菜浓汤、波菜浓汤等都可以如此操作。
因此我们稍微调整下流程，先打碎再煮开。完美解决没有浸入式料理棒或耐高温料理机的烦恼。
其余花菜浓汤、波菜浓汤等都可以如此操作。
用料
极简培根土豆南瓜浓汤的做法
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除了盐以外的原料合集。
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土豆和南瓜去皮切块。
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除培根外的所有原料（土豆，南瓜，盐，牛奶，奶油）放入料理机杯。
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充分打细腻。
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培根切成小块。
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将培根放入不粘锅，小火煎出油脂，煎至焦黄。
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关火，将培根盛出。
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留有培根油脂的不粘锅中倒入土豆牛奶糊。
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小火煮开，不时用硅胶铲轻轻搅拌，以免糊底。煮开后继续煮五分钟以上，让土豆和南瓜充分熟化。
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尝咸淡，适当调整后，将浓汤盛在碗里，培根碎点缀其上。
小贴士
煎好培根的锅不要洗，这样能在浓汤中保留一丝美拉德反应的煎香味和淡淡的烟熏味。
