自制香肠
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人做过这道菜
HJ爱西瓜
不需要肠衣，不需要腌制，不需要任何添加剂，只需简单的几个调味料就能做出美味的香肠。简单、快手、美味、健康，值得你去一试，保证不会让你后悔！
用料
| 食材：猪肉（半肥半瘦比较好） | 用量：500克 |
| 食材：鸡蛋 | 用量：1个 |
| 食材：葱姜或葱姜粉 | 用量：适量 |
| 食材：黑胡椒粉 | 用量：1克 |
| 食材：五香粉 | 用量：2克 |
| 食材：盐 | 用量：5克 |
| 食材：生抽 | 用量：20克 |
| 食材：蒸鱼豉油 | 用量：10克 |
| 食材：油 | 用量：20克 |
| 食材：料酒 | 用量：15克 |
| 食材：玉米淀粉 | 用量：30克 |
| 食材：普通面粉 | 用量：30克 |
| 食材：玉米粒 | 用量：25克 |
| 食材：青豆 | 用量：25克 |
自制香肠的做法
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我用绞肉机的，你们也可以选择剁，不要太碎就行！
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所有调味料一起（粉类最后放）玉米粒和青豆都绰下水后再倒入肉馅里
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一个方向搅拌至粘稠上劲，让调味料和肉更好的融合在一起
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倒入粉类
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继续搅拌均匀，能抱团，这样的香肠出来的肉才紧致哦！
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装入裱花袋，剪一个口（大一点哦！因为好挤，快😄）
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挤在锡纸上，大小长度粗细随意，卷起两边拧紧
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像这样子就可以了。最后，放入蒸锅大火蒸30分钟即可！
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拨开锡纸可以直接吃，可以煎，可以油炸，也可以切片炒菜吃，总之，你想怎么吃都行。我都试过了都特别好吃！特别和蔬菜一起炒，瞬间蔬菜都变得鲜美了😋
小贴士
严格按照配料表去做，保证好吃！不好吃你可以来找我😄吃不完的放速冻，吃起来，随拿随煎随炒都可以，不需要解冻，非常方便，好吃！
