超爱的咸豆浆

4 人做过这道菜
小时候妈妈尝尝给我做这个咸豆浆,那时候不觉得很美味,直到离开妈妈远嫁他乡才发现很多小时候吃过的才是真正的美味,想了许久决定再尝试一次妈妈尝尝给我做的咸豆浆,这味道我想一辈子也难以忘怀。

用料  

黄豆 1小杯
适量
榨菜 少许
紫菜 少许
葱花 少许
虾皮 少许
1勺
生抽 1勺

超爱的咸豆浆的做法  

  1. 1、我的豆浆机最大容量只有600毫升,随意放入黄豆,倒入适量的水,最多到600毫升的位置。黄豆也没硬性规定,多点更浓厚,少点比较稀薄。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤1
  2. 2、豆浆机选豆浆功能。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤2
  3. 3、榨菜切沫,葱花切沫,倒入紫菜和虾皮备用

    超爱的咸豆浆的做法 步骤3
  4. 4、油条切小段,油锅里煎一下,不煎也没事看个人喜好。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤4
  5. 5、放入油条。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤5
  6. 6、加一勺醋和一勺生抽。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤6
  7. 7、豆浆已经打完成,已经够细腻了,粗点的筛子基本是过滤不出渣来了。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤7
  8. 8、不过我刚网上入手了这个奶茶过滤网,可以过滤出更多的渣。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤8
  9. 9、把过滤完成的豆浆倒入碗里。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤9
  10. 10、搅拌均匀,尝一口超级丝滑。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤10
  11. 11、咸香丝滑的口感

    超爱的咸豆浆的做法 步骤11
  12. 12、这是用网过滤的豆渣,基本上可以忽略不计,但是为了口感我还是选择过滤掉。

    超爱的咸豆浆的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-12 09:48:48
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