低卡草莓“乳酪”面包抹酱｜希腊酸奶复刻Philadelphia
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人做过这道菜
小面包在美国
国内好像买不到Philadelphia这个牌子的调味奶油奶酪…
我正好最近在减脂也吃不了…
用希腊酸奶复刻一下✌️
我正好最近在减脂也吃不了…
用希腊酸奶复刻一下✌️
用料
| 无糖希腊酸奶（建议全脂） | 适量克 |
| 冻干草莓块or草莓粉 | 适量 |
| 草莓果酱 | 适量 |
低卡草莓“乳酪”面包抹酱｜希腊酸奶复刻Philadelphia的做法
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希腊酸奶过滤乳清3-4天
2天有点太稀了
4天更结实（适合喜欢吃很厚重口感的）
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加入草莓酱和草莓粉
用冻干草莓的话用粉碎机打成粉（很香！）
【草莓粉的话不确定品质如何，有些会有怪味】
草莓果酱尽量选择配料表简单的（我用的tiptree牌的，只有糖和草莓）
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适量多次少量地加（草莓粉决定了成品颜色且不会影响甜度）
一边尝一边根据自己口味调整！
小贴士
1⃣️希腊酸奶选择全脂无糖的（脂肪含量越高越香）
2⃣️没有热量控制需求，直接用软化的奶油奶酪做
2⃣️没有热量控制需求，直接用软化的奶油奶酪做
