菠菜虾丸汤

菠菜洗净泡水

烧热水，水开菠菜焯水一分钟去草酸，出锅后放入凉水，轻轻用手抓干，切段备用（切细点也可以）

把虾仁、肥五花肉打成泥状

用小点的搅拌机，能方便些

虾仁泥加入盐、白胡椒粉、一个鸡蛋，均匀搅拌

打肉泥时加点姜片去腥

把肉泥放入之前搅拌好的虾泥中

加入淀粉，再次均匀搅拌

烧开热水，把搅拌好的虾、肉泥用手捏入锅中，尽力捏圆哦

开锅后，放入之前焯好的菠菜段，再次开锅放入少量的盐和香油（看个人口味，可以不放）如果有方便面调料包，可以代替出锅前的盐，味道很是鲜美哦

出锅啦，宝宝吃了两碗，美味、营养哦