小葱洗干净切段备用,生抽老抽白砂糖混合备用,油备用,(这里我葱白也用了哦很多配方是只用葱叶 但是每次多出来的葱白我都不知道干什么 很浪费,所以一起做了,味道还不错👍)
起锅烧油,油热先下入葱白中小火炸至焦黄,
葱白变色捞出,加入葱叶,中小火炸至变色。
葱叶炸至这个颜色差不多啦,把葱白再加进来,炸一下,
关至小火,倒入混合好的调料,要小心哦会一下子起很多泡泡,翻拌几下,关火就可以啦
冷却后倒入密封盒,储存就可以啦
冷水烧开,下入挂面,煮熟,捞出过凉水,
过凉水后的挂面沥干水分,加入一点葱油,拌匀,就可以开吃啦