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好吃的少油茄子，不要总是红烧了

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迟乌-的厨房  迟乌-
疫情隔离在家，茄子比较多，每天想着变着法儿的吃🥹🥹🥹

用料  

茄子 2个
蚝油 1勺
盐 1丢丢
蒜 2瓣
青椒 4个
豆豉 2勺

好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法  

  1. 把茄子洗干净切条放在蒸锅里蒸熟，蒸熟之后再把大块的撕成更小一点的

    好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法 步骤1

  2. 青椒切不大不小的条

    好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法 步骤2

  3. 少油下锅煸炒青椒略焦，放入豆豉和蒜（我没有干豆豉，放的是熟的豆豉酱）翻炒均匀炒出香味

    好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法 步骤3

  4. 然后把蒸熟的茄子放进去，1勺生抽，少许老抽，少许盐和少许蚝油，大火翻炒几下即可出锅。

    好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法 步骤4

  5. 完成，超好吃的，少油。

    好吃的少油茄子，不要总是红烧了的做法 步骤5

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好吃的少油茄子，不要总是红烧了相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-12 15:27:38
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