家庭版快手麻辣烫
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人做过这道菜
下厨房用户_添添麻麻
朋友聚会那必须来一盆麻辣烫啊，想吃什么烫什么，还能多下麻花，多来几份泡面，边吃边聊，一人一杯梅子酒，到位！
用料
家庭版快手麻辣烫的做法
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餐前准备：
蔬菜洗净沥干水分
肉类如牛肉卷和各类丸子需要提前焯水去掉血沫
准备1:1比例的芝麻酱和花生酱混合
准备蒜泥30g，根据口味，喜欢吃蒜的可以多放
准备葱花30g，熟鹌鹑蛋若干 -
起锅烧油，五成热下花椒大料香叶炒香；
继续下生姜大蒜子和大葱；
紧接着放入牛油火锅底料，炒至全部化成油后加入刚烧开的开水，然后加入100g牛奶
加牛奶汤汁浓稠，不喜欢牛奶只喜欢吃辣可以不加 -
按食物煮熟的难易依次下入丸子，菇类，肉卷，蔬菜豆腐等，最后加入调制好的花生酱和麻酱，加蒜泥
方便面和鹌鹑蛋最后出锅前放
（也可以直接放在盛麻辣烫的容器底部浇上麻辣烫）
煮熟就可以出锅开吃啦
