和面时候,水要比和馒头面时候多一些,面要比馒头面软,不教和面了。和完分一个小剂子,揉面剂子,面剂子不用太大,揉圆,剂子口朝上,抓一大把面粉,放上去防粘,开擀
擀面,这个需要仔细观看视频手法,我也是拍了之后看了看才知道我妈口述的那些动作词是个什么意思,擀薄点哦
借助擀面杖放入,电饼铛或平底锅都可以,在燃气灶上可以大火,或者中火,但是一定记得,鼓大泡就翻面,不要整糊了,很好熟
起小泡翻面,时间大概半分多钟,另一面起大泡再翻一次,一面馍上带点焦花就熟了
母亲节送给妈妈一顿暖乎乎的饭菜,儿子我们三个光盘了
烙馍卷荆芥,西红柿鸡蛋,土豆丝红罗卜丝
过了就好又做一次,蒜苔炒鸡蛋,好吃!!!
上传你做的河南烙馍