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烧麦
烧麦
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kittyi
1斤糯米，150g肉末，5朵干香菇。1/4个胡萝卜，少许黑木耳。大概做了20个
饺子
皮的烧麦。
下次包紧一点。包小一点，蒸完会有点变矮塌陷。
今天做的烧麦太干。原因可能是：糯米提前一晚泡，时间泡足。糯米蒸15分钟不够，下次得蒸30分钟。炒馅的时候加一些水。没过食材。再放蒸好的糯米。
肉馅调料：老抽，生抽，黑胡椒，十三香。
炒馅配料：老抽，生抽，蚝油，糖。
用料
糯米
克
干香菇
朵
生抽
勺
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该菜谱发布于 2022-05-12 17:39:59
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