杂粮窝窝头

1 人做过这道菜
我自己做没有称重,差不多1比1的样子,水一点点加。个人非常喜欢这个口感,这次放了红枣碎,真是绝了!减脂期放心吃!口感不是那种宣软的,南方姐妹想清楚再下手哈😂😂

时间长不做会忘记怎么做,所以记录下来供自己参 考,厨友谨慎操作! ! !

用料  

玉米面 100克
黄豆粉 100克
绿豆粉 100克
黑米粉 100克
高粱粉 100克
燕麦片 适量
红枣碎 适量
黑白芝麻 适量
小苏打 2-3克
泡打粉 2-3克
温水 适量

杂粮窝窝头的做法  

  1. 所有材料用温水混合无干粉,睡水一点点加,不要加多了,成品是偏干的面团

    杂粮窝窝头的做法 步骤1
  2. 整成窝窝头的形状,小小个,好熟。不需要醒发,冷水上锅,水开20分钟,闷5分钟即可。

    杂粮窝窝头的做法 步骤2
  3. 豆香味儿很浓,加上红枣的甜,真好吃,减肥期也可以安心的吃。

    杂粮窝窝头的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-12 18:06:07
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