酸菜米线

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米线的重度爱好者,吃过很多家味道,自己也研究出一些心得~同样喜欢米线的朋友可以一试哦

用料  

米线 150克
酸菜 三两块(根据人数定量)
泡小米辣 3个
泡姜 一小块
大蒜 1-2瓣
食用油 5-10克

酸菜米线的做法  

  1. 配料如图所示

    酸菜米线的做法 步骤1
  2. 所有配料切碎备用

    酸菜米线的做法 步骤2
  3. 加入一点点食用油,把所有配料一起炒出香味

    酸菜米线的做法 步骤3
  4. 闻到香味后加入饮用水煮开,可以多煮一会儿这样酸菜的味道更浓郁

    酸菜米线的做法 步骤4
  5. 把准备好的米线放入锅里

    酸菜米线的做法 步骤5
  6. 这里我给自己煎了一个鸡蛋,还放了一点喜欢的蔬菜,这个可以根据自己的需要添加哦。

    酸菜米线的做法 步骤6

小贴士

温馨提醒:我这里用的酸菜是比较咸的那种,所以全程未加盐,你们可以最后尝一尝味道再决定是否添加

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-05-12 19:47:02
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