家常肉沫炒豌豆荚
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人做过这道菜
小陌同学爱在中_
新鲜的豌豆荚可好吃了！
用料
家常肉沫炒豌豆荚的做法
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材料准备。豌豆荚去头去尾，把筋去掉。
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肉沫先腌制下：一点白胡椒粉，一勺生抽搅拌均匀腌制15分钟左右。
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调酱汁。一勺蚝油
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一勺生抽
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三勺水。搅拌混合均匀。
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热锅下肉沫翻炒变色后加入生姜和大蒜，还有料酒，翻炒均匀给肉去腥
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加入豌豆荚和白玉菇，继续和肉沫一起翻炒至白玉菇变软
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加入调味汁，继续翻炒均匀，盖盖子焖煮1-2分钟。
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等豌豆荚熟透就可以啦，出锅前撒一些辣椒圈。
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下饭小菜。
