蒜苗炒香煎芋头丝
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人做过这道菜
青青-旗袍形态美学
半个月水培出来的蒜苗，苗条纤长而柔软，第一次采摘，当然要用来炒我最爱的芋头丝啦[偷笑]纯水培，是带点甜的蒜香味，感觉跟市场买的不太一样……
用料
蒜苗炒香煎芋头丝的做法
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取半个荔浦芋头，去皮；
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切块；
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切丝，约一公分宽、三四公分长；
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锅里放油；
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芋头丝慢火先煎一二分钟；
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按自己口味撒入适量的盐、黑胡椒粉与五香粉；
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煎至两面金黄取出备用；
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这是我自己水培二周采摘的蒜苗，第一次采摘；
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蒜苗洗干净；
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准备红椒青椒适量切小块、蒜苗切段约二三公分；
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锅里下油把蒜仁、红青椒翻炒一下，撒一点点盐；
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倒入煎好的芋头丝，翻炒约一分钟即可；
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取出摆盘；
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满口香味；
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比肉还好吃；
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自己水培蒜苗，带点甜味的蒜香；
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芋头抗饿，又富有营养，可以当饭吃；
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每周做二次；
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好看又好吃；
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心头爱❤
