黄瓜洗净切片,老姜切末备用。锅内放入清水煮沸,放入姜末和黄瓜继续煮
在煮汤的同时,将鸡蛋打入碗中,放入适量盐搅拌均匀,另起锅入猪油,待热后倒入鸡蛋液烘焙待熟,用锅铲切成小块
待黄瓜煮至将熟,放入鸡蛋块稍煮,调入适量盐和味精即可出锅
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