下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
北海道吐司
北海道吐司
0
人做过这道菜
收藏
大鸭梨3521
70%中种发酵法
用料
中种：
高粉
350克
蛋白
75克
牛奶
145克
酵母
6克
主面团：
高粉
150克
糖
90克
淡奶油
110克
水
28克
黄油
40克
盐
6克
北海道吐司的做法
中种：酵母溶于温牛奶后混合，室温发酵半小时，冷藏发15小时，发至2-4倍大
中种撕小块和主面团混合揉至完全阶段，一发28度，发至2倍大
uko
烤箱
上火150，下火160，30分钟
上传你做的北海道吐司
北海道吐司相关分类
面包
北海道吐司
中种北海道吐司
北海道椰奶吐司
北海道全麦吐司
北海道香浓吐司
随便看看
汤粥主食
卤牛肉
核桃壳
紫草油
鲍鱼鲜虾粥
菠萝红烧肉
豉香排骨
走油肉正宗
青尖椒
欧芹粉
该菜谱发布于 2022-05-12 22:50:49
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢北海道吐司的也喜欢
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
御膳房七七
196 做过
吐司的18种做法（早餐，小甜品）
洋yang吖
1 做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
烟火间
25 做过
适合小朋友口味的简易版木须肉，新手烹饪必学家常菜，一盘5种食材，鲜香下饭
美食妃英理
50 做过
北海道吐司的答疑
关于北海道吐司的做法还有疑问？
登录提一个问题
大鸭梨3521
