红烧鲍鱼
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人做过这道菜
学wu止境
鲍鱼营养丰富，一个简单的红烧鲍鱼一起做起来吧！
用料
红烧鲍鱼的做法
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改刀忘记拍了～新鲜鲍鱼买的时候可以让老板帮忙处理干净内脏。
改刀：鲍鱼大的改的深一点竖着切再橫着切～但不要切断，图片（凑个数)
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处理好的鲍鱼冷水下锅再放入料酒至水沸腾十五秒钟捞出备用。
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1 起锅热油依次下姜片、大葱炒香后放耗油，蒸鱼豉油，白糖，适量水煮开一会让味道融合
然后打去料渣不要，
2 再下入鲍鱼烫煮五秒捞出摆盘
3 下入加水稀释过的水淀粉勾芡开小火烧致冒泡泡关火
4 最后倒入一点炒菜用的油搅匀就可以浇汁啦
小贴士
新鲜的鲍鱼不能煮太久不然口感不脆嫩了，因为不是切片煮好不要用凉水冲洗不然口感也会老。
勾芡完成就关火欠汁更浓加入少许植物油是为了颜色亮
勾芡完成就关火欠汁更浓加入少许植物油是为了颜色亮
