哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑
8.0
综合评分
298
人做过这道菜
古典美人美食
馋了好久的泰式柠檬虾滑，在家做简单，酸辣好吃，太过瘾啦，零难度，减脂也能吃～喜欢就试试吧👍
用料
哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法
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准备2斤新鲜大虾🦐
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去壳去虾线，洗净沥干水份
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葱和姜用少量开水冲泡，抓出姜水
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先用刀拍碎，在切剁碎来，稍微带点颗粒口感更好吃点
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加点盐，糖，胡椒粉，葱姜水一点点就可以
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搅拌均匀后摔打上劲
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碗中放小辣椒，蒜末，香菜，柠檬片，白芝麻，2勺生抽
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少许盐和白糖
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1勺蚝油
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1勺香醋
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小半碗凉白开水，搅匀备用
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虾团成一个个虾球，水烧开后放入虾球，煮至飘起盛出（煮虾滑过程完上图了😔）
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是不是特可爱🥰晶莹透亮，口感Q弹
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酸辣开胃，减脂也能吃哦！
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喜欢的姐妹们👭，你们也试试吧！
小贴士
小贴士：❣️做虾滑的时候记住关键点，先把虾仁水份吸干，在剁碎调味，少放一点点葱蒜水，最后放一点土豆淀粉，摔打上劲，这几步很关键🥰
