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【豆角茄子】蔬菜下饭王者

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吃饱再减肥大王的厨房  吃饱再减肥大王
这个豆角茄子，我觉得是蔬菜中的下饭王者了。拌上米饭。干上一大碗饭，啊！人间值得！

用料  

豆角 150克
茄子 2个
生抽 1勺
老抽 0.5勺
蚝油 1勺
糖 1克
盐 3克
蒜 2瓣
小米辣 2个

【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法  

  1. 茄子切条，用盐腌一下

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤1

  2. 腌出水以后挤干水分

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤2

  3. 调个料汁：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐和糖各小半勺，生粉一勺，清水适量。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤3

  4. 锅中放油，豆角煸成虎皮状盛出备用。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤4

  5. 茄子下锅煸软。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤5

  6. 放入蒜末小米辣。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤6

  7. 豆角也加进来。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤7

  8. 倒入调好的料汁。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤8

  9. 收汁即可。

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤9

  10. 干两碗饭！

    【豆角茄子】蔬菜下饭王者的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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【豆角茄子】蔬菜下饭王者相关分类

家常菜 盖浇饭
随便看看
该菜谱发布于 2022-05-13 09:37:22
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