奶茶

1.煮西米
西米比较难熟，多放水，水烧开放入西米，中小火煮，如果西米在锅里自己能翻腾起来，就不用搅拌，不然就得搅拌，煮大概20分钟，关火盖盖焖20分钟，捞出西米过凉水。
在重复一次刚才煮，焖的动作。这样煮出来的西米没有硬心，呈全透明状态。
一人份珍珠大概我的手一小把就够了。
2.煮茶
☞方法一，锅中倒入牛奶，放入红茶，小火煮，牛奶也不需要非得煮开，容易有沫沫，放入红糖，糖化了就行。撇红茶渣子。
☞方法二，锅中倒入水，烧开，放红茶，转小火放红糖，奶粉。撇撇红茶渣子和浮沫

倒进刚才做好的西米里就可以了。

如果要放入果冻，最好放凉奶茶再倒进去。