培根千层茄子
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人做过这道菜
阿蓓想住在百亩森林
茄子被奶酪和培根层层包围，
一起烘烤后，汁水饱满，
咸香的培根和浓郁的奶香相互交织，
茄子的味道被提升了好多个层次。
一起烘烤后，汁水饱满，
咸香的培根和浓郁的奶香相互交织，
茄子的味道被提升了好多个层次。
用料
培根千层茄子的做法
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茄子切片，撒上盐停十几分钟，出一下水分，然后用厨房纸吸干。
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用的培根是雨润的。
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耐高温容器用锡纸包好。这样比较容易清洗。
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培根切片。
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容器底铺满第一层，边角用小块填满。
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涂上一层番茄酱。
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放上一层培根。
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撒上马苏里拉奶酪。
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再放上一层茄子，涂上番茄酱。
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铺上马苏里拉奶酪。
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一层一层重复，直到容器被铺满。最后放上一片芝士。
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放入烤箱中层，150度，15分钟。
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奶香浓郁，汁水饱满。
