4勺(参考火锅汤勺)面粉
加入150毫升开水
用筷子顺时针搅拌,成絮状
加入100毫升凉白开
用手揉搓至较均匀,醒面,5分钟
等5分钟,等不及也可以直接开始下一步
醒面过程中,洗葱切葱,越短越好
加入一小勺盐,参考图片
家里储备的猪油冻了,所以要把猪油烧热。
猪油比较香,家里没有猪油的话,直接用植物油,最后也烧热一下。
烧热的猪油浇到葱碗里,过程冒泡泡,好好玩的
面醒好,分成两团
用擀面杖擀成薄片,并在薄面片上抹匀葱油
抹好后,将面片卷起来,再围成圈圈
用擀面杖把面圈圈擀开,尽量薄
用擀面杖协助,把平的面饼挪到煎饼铛,锅底加上葱油
正反面煎饼
双面至微黄
出锅
趁热吃,最香啦,爸妈和宝宝都好爱吃